Caldeirada de pescada e camarão

Preparação

Colocar num tacho os seguintes ingredientes pela seguinte ordem:

1. Uma cebola grande cortada às rodelas.
2. Mix de pimentos coloridos cortados aos cubos.
3. 3 dentes de alho picados.
4. Um fio de azeite generoso.
5. 2 tomates cortados às rodelas.
6. 2 batatas grandes cortadas às rodelas grossas.
7. As postas de pescada e os camarões.
8. Temperar com sal e pimenta.
9. Vinho branco q.b.
10. Tapar o tacho, ligar o lume e deixar cozinhar por 20 a 30 min, agitando o tacho de vez em quando.
11. Aromatizar com coentros picados e servir.