Panquecas de aveia
Preparação
1 ovo, 100 ml de bebida de amêndoa (ou pouco mais), 100 g de farinha de aveia, 1 c. sopa de eritritol, fermento e baunilha. Bater bem a massa e fritar colheradas numa frigideira untada com óleo de coco.
Servir com iogurte e frambeoesas.
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