Salada de brócolos
Preparação
A acompanhar um robalo assado no forno. Cozer os brócolos ao vapor. Cortar uma cebola roxa às rodelas finas e alguns tomates cherry aos quartos. Temperar com sal e oregãos. Picar grosseiramente os brócolos cozidos, juntar à salada e regar com sumo de limão e com azeite quente aromatizado com alho.
Esta receita ainda está por rever — texto importado do livro de receitas em PDF.