Sopa de feijão branco
Preparação
- Cozer 1 courgete grande, 1 nabo, 1 cebola, 2 dentes de alho, 600 g de feijão branco cozido com 1 fio de azeite e sal.
- Triturar tudo e acrescentar um pouco de feijão inteiro.
- Servir com rodelas de chouriço frito na própria gordura e cebolinho picado.
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